Zakres cen: od 15,00 zł do 60,00 zł
w jeden dzień
od 250 zł
na zwrot
Lipa wczesna 2026
Pierwsza lipa, łagodniejszy ton.
Złocista, czasem z zielonkawym poblaskiem. Kwiatowy aromat przechodzi w ziołowy, mentolowy i lekko piekący finisz. Wczesny zbiór jest delikatniejszy od późnego; po krystalizacji staje się jasnokremowy.
Na co masz ochotę?
W chłodniejszy wieczór, na kromce albo prosto z łyżeczki. Pasieka zaleca dodawanie do napojów po ostudzeniu, poniżej 40°C.
Słoik wraca jesienią.
Babcia Zosia stawiała jesienią na stole herbatę, cytrynę i lipowy miód — ten rytuał trwał do wiosny. Dziś rodzina zwykle wraca do lipy we wrześniu; latem słoik potrafi stać nietknięty.
Wczesny pożytek daje lipa szerokolistna (Tilia platyphyllos), rosnąca w poznańskim klinie zieleni, przy rzecznych korytarzach, działkach i lesie. Kwitnienie przypada na czerwiec i lipiec.
Rok 2026 przyniósł obfity wczesny zbiór. Lipa jest jednak kapryśna: upał albo deszcz w kilku kluczowych dniach może przekreślić sezon. Wczesna i późna partia pozostają osobne; późnej było w tym roku dużo mniej.
Od złota do jasnego kremu.
Płynny miód ma złocistą barwę z zielonkawym poblaskiem. Z czasem tworzy drobny, jasnokremowy krupiec. Bieżący stan konkretnego słoika nie został jednoznacznie uzupełniony w pierwotnej metryczce.
Fotografię opisano datą 2 września 2026. Naturalna krystalizacja nie jest sama w sobie dowodem braku podgrzewania.
Trochę dalej niż smak.
Co z zielonkawą barwą?
Właściciel wiąże poblask z domieszką spadzi i profilem lipy. Nie podano analizy udziału spadzi dla tej partii; zachowujemy to jako wyjaśnienie pasieki, nie oznaczenie składu.
Miód jako bohater
W porównaniu z łagodną akacją lipa wyraźniej zmienia smak napoju. Lekka ostrość należy do opisu sensorycznego; przypisanie jej zawartości farnezolu wymaga danych z badania.
Miodu nie podajemy dzieciom poniżej 12. miesiąca życia. Miód jest produktem pszczelim; przy alergii na produkty pszczele zachowaj ostrożność.
Wszystko pod ręką.
Dane tej partii
- rocznik / data rozlewu
- lipiec 2026, zbiór wczesny
- pożytek
- lipa szerokolistna ( Tilia platyphyllos ), poznański klin zieleni
- kraj pochodzenia
- Polska — Wielkopolska, okolice Poznania
- barwa
- złocista z zielonkawym poblaskiem, po krystalizacji jasnokremowa
- obróbka
- Deklaracja z opisu: do 35°C · niepodgrzewany · niemieszany · nienapowietrzany · niefiltrowany. Wymaga potwierdzenia znaczenia „do 35°C” przy jednoczesnym „niepodgrzewany”.
- Nazwa
- Miód nektarowy lipowy
- Skład
- 100% miód nektarowy lipowy
- Alergeny
- produkty pszczele
- Kraj pochodzenia
- Polska — Wielkopolska, okolice Poznania
- Masa netto
- ok. 1,2 kg / 0,7 kg / 0,5 kg / 0,25 kg — zgodnie z wariantem
- Najlepiej spożyć przed
- zwyczajowo 3 lata od rozlewu, czyli lipiec 2029 — sprawdź dokładny termin na etykiecie.
- Przechowywanie
- szczelnie zamknięty słoik, ciemno i chłodno (do 18°C), nie w lodówce
- Podmiot działający na rynku spożywczym
- Pasieka OMOMOM, Łukasz Nowak, ul. Wiślana 25, 60-401 Poznań Nr weterynaryjny pasieki: 30 64 71 02 — dane z pierwotnego opisu do potwierdzenia na etykiecie.
Jak przechowywać?
Według zaleceń pasieki: szczelnie zamknięte, w ciemnym i chłodnym miejscu, do 18°C. Nie w lodówce, przy kaloryferze ani na słońcu. Miód nabieraj suchą łyżeczką.
A jeśli wolę miód płynny?
Pasieka zaleca łagodne upłynnienie słoika w kąpieli wodnej poniżej 40°C. To wskazówka do użytku w domu, odrębna od sposobu obróbki partii. Krystalizacja jest naturalną zmianą konsystencji.
Kiedy wybrać lipę wczesną?
Gdy chcesz kwiatowego aromatu i ziołowego finiszu bez tak mocnej ostrości jak w późnym zbiorze. Oba można porównać obok siebie.
Czy rocznik 2026 jest obfity?
Tak opisuje ten zbiór właściciel. To informacja o sezonie, nie obietnica dzisiejszego stanu magazynowego. Dostępność pokazuje panel.
Które dane sprawdzić na etykiecie?
Pierwotne opisy podają ul. Wiślaną 25, podczas gdy stopka strony wskazuje 25 A. Podają także najmniejszą pojemność 0,215 l, a panel używa 210 ml. Nie rozstrzygamy tych rozbieżności domysłem i nie zmieniamy wariantów. Terminy oraz masę potwierdza etykieta słoika.
Cena, wariant i dostępność
Aktualne dane zakupu znajdziesz w istniejącym panelu u góry strony. Opis dotyczy rocznika wskazanego w nazwie produktu; nie zastępuje bieżącej informacji o stanie magazynowym.
| Waga | 210, 400, 550, 900 |
|---|
